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Bajas en colesterol

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Datos sobre el colesterol

El colesterol desapercibidamente va causando daños en nuestro cuerpo mediante su acumulación en las paredes de las arterias.  Con el tiempo, las arterias van reduciendo el flujo de sangre hacia otras partes del cuerpo incluyendo el corazón y el cerebro.  Desafortunadamente, el colesterol alto no enseña ningún tipo de síntomas inicialmente, por lo tanto solo se detecta mediante un análisis de sangre.  Un colesterol bueno o estable se determina por debajo de 200mg.  Hoy en día también es importante el conjunto del colesterol con lipoproteína, la cual comprende de dos tipos; de baja densidad y de alta densidad.  Si se encuentra un alto nivel de lipoproteína de baja densidad, colesterol malo circula por la sangre.  Sin embargo, expertos creen que la lipoproteína de alta densidad ayuda a limpiar las paredes de las arterias, moviendo el colesterol malo hacia el hígado donde es descompuesto y eliminado por el cuerpo.  Para reducir el colesterol, se debe utilizar aceites líquidos como aceites de oliva, canola, maíz o girasol en otros.  No fría en manteca o grasa de tocineta.  Limita las porciones de carnes, mariscos y pescados a 4 oz.  Limpia bien las carnes de grasa y remueve la piel del pollo.  Trata siempre de hornear, asar o rostizar antes de freír.  Consume leches bajas en grasa al igual que mantecados y quesos.  También consume productos altos en fibras, frutas y vegetales entre otros.

Ensalada Cesar Ligera
Por: 6   Tiempo: 35 min. 
La ensalada cesar por lo general es alta en calorías, grasa y colesterol. Esta versión solo contiene cantidades pequeñas

Pasta Florentina
Por: 6   Tiempo: 40 min. 
Esta forma de preparar la pasta con la combinación de la espinaca, castañas y habichuelas, ofrece un sabor muy agradable

Wraps de Pavo, Maíz, Lechuga y Tomates
Por: 4   Tiempo: 20 min. 
Estos wraps son muy prácticos para ir de pasadía. Son sumamente refrescantes para esos días de mucho calor y que quieras

Vasitos de Mocha en Masa "Phyllo"
Por: 6   Tiempo: 30 min. 
En comparación con otros postres de repostería, la masa “phyllo” es mucho más baja en colesterol que las demás. Esta rec

Brownies con Queso Crema
Por: 16   Tiempo: 40 min. 
Estos “brownies” quedan muy amelcochados con la añadidura del queso crema. Se preparan con endulzador libre de calorías,

Ensalada de Espinacas con Frambuesa y Arandano
Por: 8   Tiempo: 15 min. 
Esta ensalada de espinaca contiene nueces, una excelente fuente de omega y ácidos graso, los cuales ayudan a reducir el

Pollo al Ajillo con Batatas
Por: 6   Tiempo: 60 min. 
El ajo no solo brinda un gran sabor a la comida, sino que también ayuda a bajar el colesterol. Esta es una receta muy fá

Atún con Alcaparras, Tomates y Aceitunas
Por: 4   Tiempo: 50 min. 
El atún contiene omega 3 ácidos el cual ayuda a reducir el colesterol. Esta receta es una deliciosa forma de saborear la

Nachos con Camarones y Aguacate
Por: 8   Tiempo: 30 min. 
Estos aperitivos de nachos una gran dosis de grasas no saturadas ideales para ayudar a bajar el colesterol. Son ligeros

Salmón con Espárragos
Por: 4   Tiempo: 20 min. 
El salmón es una gran fuente de omega 3 ácidos graso, los cuales an demostrado tener un efecto positivo en el HDL o buen

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Frozen Mudslide
Por: 1  Tiempo: 5 min. 
El Frozen Mudslide es un coctel que se compone de vodka, licor de café y Baileys. Se preparar con helado de vainilla el

Meatloaf de Tomates Deshidratados en Salsa Roja
Por: 8  Tiempo: 50 min. 
Una forma muy gustosa de preparar el Meatloaf añadiéndole tomates deshidratados al sol o "sun dried tomatoes" Es una man

Coca Mallorquina de Sardinas
Por: 8  Tiempo: 30 min. 
La Coca Mallorquina es un plato muy tradicional de la cocina española en especial para los días de la cuaresma. Siendo

Filete de Salmón en Salsa de Parcha
Por: 4  Tiempo: 20 min. 
Cortesía de: Chef Brenda CruzUn delicioso filete de salmón en salsa de parcha cortesía de Chef Brenda Cruz. La salsa de parcha combinada con miel d

Pudín de Pan con Salsa Anglaise de Sangría
Por: 16  Tiempo: 120 min. 
El Pudín de Pan de por sí es un postre delicioso y muy deseado tanto por los niños como los adultos. Al añadirle una sa

Mousse de Turrón
Por: 12  Tiempo: 8 min. 
Este es un postre verdaderamente delicioso con un sabor muy cremoso y sin ser muy dulce. Es ideal para las fiestas de N
 
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