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Bajas en colesterol

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Datos sobre el colesterol

El colesterol desapercibidamente va causando daños en nuestro cuerpo mediante su acumulación en las paredes de las arterias.  Con el tiempo, las arterias van reduciendo el flujo de sangre hacia otras partes del cuerpo incluyendo el corazón y el cerebro.  Desafortunadamente, el colesterol alto no enseña ningún tipo de síntomas inicialmente, por lo tanto solo se detecta mediante un análisis de sangre.  Un colesterol bueno o estable se determina por debajo de 200mg.  Hoy en día también es importante el conjunto del colesterol con lipoproteína, la cual comprende de dos tipos; de baja densidad y de alta densidad.  Si se encuentra un alto nivel de lipoproteína de baja densidad, colesterol malo circula por la sangre.  Sin embargo, expertos creen que la lipoproteína de alta densidad ayuda a limpiar las paredes de las arterias, moviendo el colesterol malo hacia el hígado donde es descompuesto y eliminado por el cuerpo.  Para reducir el colesterol, se debe utilizar aceites líquidos como aceites de oliva, canola, maíz o girasol en otros.  No fría en manteca o grasa de tocineta.  Limita las porciones de carnes, mariscos y pescados a 4 oz.  Limpia bien las carnes de grasa y remueve la piel del pollo.  Trata siempre de hornear, asar o rostizar antes de freír.  Consume leches bajas en grasa al igual que mantecados y quesos.  También consume productos altos en fibras, frutas y vegetales entre otros.

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