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Recetas de nuestras abuelitas...

acompañantes

Recordando las recetas...

No hay nada como la cocina de nuestras abuelas, con su aroma y su sabor. Ahora podrás encontrar aquí esas recetas tradicionales que tantos recuerdos nos traen y que siempre hemos querido aprender a preparar tal y como ellas lo hacían.

 

Champola de Guanábana de Abuelita
Por: 4  Tiempo: 5 min. 
La champola es la batida de frutas que preparaban nuestras abuelitas. Se utiliza una gran variedad de frutas como mangó,

Tembleque de Abuelita
Por: 10  Tiempo: 30 min. 
Esta es una receta tradicional de como lo preparaban nuestras abuelas antes, cuando teníamos tiempo para romper el coco

Guanimes
Por: 8  Tiempo: 50 min. 
Este plato es muy conocido en el sur de Puerto Rico, principalmente en Ponce. Viene de la época en la que la harina de m

Barriguitas de Vieja
Por: 12  Tiempo: 40 min. 
Esta es una buena manera de poner a todos en la familia a comer calabaza. Su dulce sabor y olor tiende a llamar a todos

Albóndigas de Abuelita
Por: 10  Tiempo: 45 min. 
Esta receta es un clásico tal y como lo preparaban nuestras abuelitas que hacían las mejores albóndigas del mundo!

Champola de Mangó de Abuelita
Por: 4  Tiempo: 5 min. 
La champola es la batida de frutas que preparaban nuestras abuelitas. Se utiliza una gran variedad de frutas como, guaya

Sopa de Ajo y Pan de Abuelita
Por: 2  Tiempo: 5 min. 
Esta sopa de ajo como la preparaban nuestras abuelitas es casi un guiso con ajo y pan. Rica como ninguna y se prepara en

Guineitos en Escabeche
Por: 8  Tiempo: 45 min. 
Estos guineitos quedan espectaculares, el acompañante perfecto para todo el año y especialmente en la época navideña.

Habichuelas Coloradas Guisadas
Por: 4  Tiempo: 30 min. 
Deliciosas con arroz blanco o amarillo. Uno de los acompañantes principales de la cocina puertorriqueña.

Mofongo de Plátano
Por: 4  Tiempo: 45 min. 
Como plato principal, puedes rellenarlo con tu receta favorita de pollo, carne o tu marisco favorito. Un clásico de la c

Recetas más recientes

Dulce de Grosellas
Por: 8  Tiempo: 35 min. 
Las grosellas usualmente se obtienen en el campo donde se dan silvestres o con alguien que tenga un árbol de grosellas e

Flan de Amarillos (Plátanos Maduros)
Por: 12  Tiempo: 60 min. 
Una deliciosa variación del flan tradicional que aprovecha los amarillos o plátanos que tengas en la cocina y que ya com

Pernil Desmenuzado Estilo Sureño "Pulled Pork"
Por: 24  Tiempo: 6 horas 
Esta es la típica receta del cerdo o pernil desmenuzado del sur de los Estados Unidos. Su preparacion permite que la ca

Dulce de Papaya en Almíbar
Por: 8  Tiempo: 1 hora 40 min 
La papaya o "lechosa" provee su propio jugo al cocinar, por lo cual se debe escoger cuidadosamente. Muy verde no va a te

Bella Piura
Por: 1  Tiempo: 5 min. 
Cortesía de: Mixólogo José "Yeye" OrtegaEl Bella Piura es traído por nuestro querido Mixólogo José "Yeye" Ortega quien honra a la gente de Perú con este delicio

Papaya Agave y Avena Smoothie
Por: 1  Tiempo: 5 min. 
Cortesía de: Mixólogo Arnaldo HernándezUn delicioso coctel sin alcohol para el verano creado por nuestro gran mixólogo Arnaldo Hernandez Semidey. Una alternat
 
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